Опыт матери троих детей

Ежедневное меню для всей семьи должно быть сбалансированным. Это означает, что входящие в него блюда должны содержать полный набор углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов.

Предпочтительными способами приготовления пищи являются варка, запекание и тушение. Изредка разрешается жарить и коптить продукты.

Углеводы должны быть сложными, а не простыми. К сложным углеводам относятся макароны из твердых сортов пшеницы и крупы. Их следует употреблять в первой половине дня. В виде курабье (желательно без калорийной манки или приготовленной только для детей).

Помимо обеда, завтрака и ужина, семейный обед должен быть дополнен двумя промежуточными приемами пищи — вторым завтраком и послеобеденным перекусом. Для второго утра идеально подходят следующие продукты питания

• Йогурт.
• Йогурт, кефир,.
• Творог, сыр.
• Легкий овощной салат.
• Горсть орехов или сухофруктов.
• Свежие фрукты.

На обед лучше всего выбрать овощи и макароны — сочетание овощей и макарон с белком (постное мясо, птица или рыба по рецепту) и сложными углеводами.

На полдник можно есть те же продукты, что и на второй завтрак. Допустимо отложить бутерброды и чай с какао с блинами. Полдник должен быть здоровым, поэтому высококалорийный хлеб следует заменить цельнозерновым, а сладости — полноценными сухофруктами.

Меню ужина должно включать блюда с высоким содержанием жиров. Поэтому предпочтительнее творог, рыба и постное мясо.

Избегайте поздних ужинов. Меню должно включать легкую пищу. Размер порции должен быть таким, чтобы вся семья могла утолить голод, но не чувствовала тяжести.

Лучшее время для ужина — за два-три часа до сна.

Здоровое питание невозможно без соблюдения режима потребления, который предполагает ежедневное употребление не менее полутора литров чистой питьевой воды. Взрослые должны выпивать не менее двух литров. Стакан воды утром натощак очень полезен для организма.

Сбалансированное меню должно учитывать возраст и нормальные потребности каждого члена семьи. Голодать ни в коем случае нельзя, так как это может привести к коллапсу и проблемам со здоровьем.

Для чего необходим план трапезы на неделю?

Диетологи рекомендуют составлять меню на неделю вперед. Это не только помогает соблюдать строгую диету, но и значительно экономит время и деньги.

С программой Hand Meals вам не придется каждый день думать о том, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Программирование меню поможет вам распределить свободное время. Вы можете быстро приготовить что-нибудь в напряженный день, а в выходные пригласить семью на изысканные деликатесы.

Здоровые меню для всей семьи составляются таким образом, чтобы все продукты разных кухонь были быстро доступны в нужном количестве. Таким образом, в холодильнике не остается ненужных продуктов.

Правильное питание: меню на неделю для всей семьи

По мнению диетологов, здоровое меню всегда должно включать горячий первый прием пищи. Поскольку приведенные выше меню рассчитаны на людей, порции продуктов будут увеличиваться в зависимости от количества членов семьи.

Понедельник

• Завтрак: 3 сырника со сливками и компотом или фруктовым соком.
• Второй завтрак: 1 стакан йогурта или ряженки-1 банан.
• Обед: мясной суп и картофельное пюре с отварной рыбой и луком.
• Послеобеденный перекус: 1 чашка черного кофе и 1 черный шоколад.
• Ужин: 3 рыбных котлеты на пару, легкий фруктовый салат с йогуртом.

Вторник

• Завтрак: овсянка с молоком, печеные яблоки с медом, орехами и корицей, чай.
• Второй завтрак: фрукты всех видов, стакан йогурта.
• Обед: овощной суп салакостиан, отварная капуста с мясом (говядина или говядина), ржаной хлеб, чай.
• Полдник: овсяная каша (2-3 штуки), компот или стакан чая.
• Ужин: нежирный творог или отварная куриная грудка и кусочек апельсина.

Среда

• Завтрак: кусочек отварной куриной грудки с тарелкой запаренной гречневой лапши, заправленной 1 ст. ложкой соевого соуса или 20% сметаны.
• Второй завтрак: 200 гр. нежирного творога, 1 ч.л. джема или варенья, 2 ч.л. сметаны, сахар с горстью сухофруктов.
• Обед: тушеный коричневый рис и рыба с тарелкой и отварными овощами, винегрет, свежие груши и яблоки.
• Послеобеденный перекус: молочно-банановый смузи, приготовленный самостоятельно в блендере.
• Ужин: курица с соевым соусом и блюдо из цветной капусты, отваренной в сметане.

Четверг

• Завтрак: сметана, цельное зерно, омлет из 2 яиц, ½ стакана молока и чашка чая.
• Второй завтрак: булочка из отрубей с кусочком нежирного сыра, 1 ломтик помидора.
• Обед: рисовый куриный суп, отварная гречка, овощной салат (огурец, помидор, редис), компот, гуляш из говядины.
• Послеобеденный перекус: горсть сухофруктов, зеленый чай без сахара.
• Ужин: макароны с рыбой, стакан чая.

Пятница

• Завтрак: молоко и овсянка, яблоко, чай.
• Полдник: крекеры, компот или стакан фруктового сока.
• Обед: щи из свежей капусты и овощной суп, картофельное пюре с тушенкой, овощной салат, компот.
• Послеобеденный перекус: нежирный творог или сыр, стакан какао.
• Ужин: тушеная говядина и чай.

Суббота

• Завтрак: рисовая каша на молоке, горсть сухофруктов, чашка кофе.
• Второй завтрак: стакан кефира со свежими фруктами или ягодами.
• Обед: тушеная рыба с овощами, отварной рис и стакан зеленого чая.
• Полдник: хлеб и стакан грейпфрутового сока.
• Ужин: куриный или говяжий шашлык, овощи на гриле или запеченные, овощной сок.

Воскресенье

• Завтрак: горшочек с сыром или сырный пирог с молочным концентратом и кофе.
• Послеобеденный перекус: фруктово-ягодный салат с йогуртовым соусом.
• Обед: куриный суп, макароны из твердых сортов пшеницы и жареное мясо, свежие овощи и салат, компот.
• Послеобеденный перекус: кукуруза, стакан томатного сока.
• Ужин: плов, овощной салат и стакан зеленого чая.

Суточная калорийность рациона для женщин не должна превышать 2500 килокалорий, а для мужчин — 3500 килокалорий. Калорийность рациона беременных женщин и мужчин при тяжелых физических нагрузках увеличивается на 1000 килокалорий.

Недельное меню является примерным, и если в семье есть дети, то при его составлении следует учитывать некоторые особенности.

• Ребенок в возрасте от 7 до 10 лет должен потреблять 2 000 ккал в день.
• Если ребенок активно занимается спортом, то его суточное потребление энергии составит 2 300 ккал.
• Не следует включать в меню ребенка сосиски, колбасу или готовые блюда.
• Рыба и мясо должны присутствовать в рационе ребенка ежедневно.
• Растительные салаты следует заправлять только растительным маслом (предпочтительно оливковым).
• Покупая продукты в течение недели, проверяйте срок годности. Здоровое питание невозможно без качественных, свежих продуктов.
• Дети должны обязательно употреблять на завтрак продукты, богатые кальцием: творог, молоко, сыр, сметану.
• Ежедневно следует употреблять свежие фрукты.

Список полезных продуктов

Помимо продуктов, указанных в примерном меню, для всей семьи подходят следующие продукты: яйца, мясо, рыба, овощи, рыба и рыбный соус.

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:.

1. Правило трех правил: можно купить только три вещи из списка. Вы должны согласиться, есть заманчивое предложение, или мне просто вдруг что-то захотелось. Эти самые, спонтанные рынки обычно съедают семейный бюджет. Дома разбираешь пакеты с покупками и понимаешь, что хозяину на самом деле не нужно… Поэтому, что бы ни было на трех или более рынках за пределами списка, я принесу это в следующий список на ту неделю, если мне это нужно».
2. Правило «договориться от побережья до побережья» работает и с детьми. Дома они договариваются о том, что купить в магазине. Или, например, договариваются о том, что они могут сами выбрать себе шоколад. На этом их инициатива в магазине заканчивается. Мы обсуждаем это дома, прежде чем идти в магазин, так что у нас получается «сделка от побережья до побережья». Если дети начинают просить что-то, когда они ходят между рядами товаров, мы говорим им, что у нас есть список, и предлагаем обсудить его дома с предложениями о покупках на следующей неделе.
3. Правило недели: я стараюсь покупать продукты так, чтобы мне не пришлось возвращаться в магазин. Это значит, что я точно знаю, сколько фруктов, овощей, молока и хлеба мне нужно. Обычно домохозяйки возражают, что есть продукты, которые быстро портятся, что делает непрактичным поход в магазин один раз… Вот что я делаю. Начало недели. То, что мне нужно каждый день, я оптимизирую. Например, мне каждый день нужны хлеб и молоко. Я покупаю коробку молока в выходные: да, оно не такое полезное. Но две коробки с менее полезным молоком помогают мне не возвращаться в магазин. Хлеб и часть хлеба замораживаю. Раньше я был в шоке, когда приезжал в Сибирь зимой и видел у местных жителей на террасе замороженный хлеб. Оттуда я научился этому умному способу. Хлеб нужен только для бутербродов, и его можно спокойно замораживать. Достаточно разогреть замороженный хлеб в духовке — это так вкусно! Главное помнить, что замораживать нужно только свежий хлеб — не стоит замораживать хлеб, который еще не заморожен.

Если вы не хотите составлять список, есть приложения для смартфонов, которые помогут вам составить список покупок на неделю. А какие у вас есть секреты составления списка покупок на неделю? Поделитесь ими в комментариях!

Несколько простых правил, которые помогут сделать ваше питание более здоровым

1. Старайтесь использовать как можно больше способов приготовления пищи, включая варку, тушение, запекание и пар.
2. Сократите количество масла и соли, используемых при приготовлении пищи.
3. Ешьте здоровую пищу. Это улучшит работу желудочно-кишечного тракта и физическое самочувствие.
4. Перекусывайте, когда вы очень голодны, это поможет предотвратить переедание.
5. Пейте воду, чай, кофе, компоты и хлеб без сахара.
6. Давайте ребенку фрукты, орехи и хлеб. Необходимы здоровые альтернативы десертам и закускам.